豆腐和它天生一对,助消化易吸收,润肺去燥又补钙,老少皆宜食用

2019-10-23 07:06:38作者:匿名

导游:秋天过后天气变凉了。多喝些汤给孩子润润肺,消除干燥,补充钙质。它适用于容易积累食物的儿童。

汤对每个家庭的餐桌来说都是不可或缺的,尤其是在秋天和冬天,一碗热气腾腾的鲜汤可以刺激食欲,温暖身体。我想知道平时每个人都喜欢喝什么汤。排骨汤和鱼汤是非常经典的汤类产品。事实上,它们不仅是营养价值很高的汤,而且素菜做成的汤也能让人很好地享受。这次,我和你们分享一份豆腐虾肉蔬菜做成的汤,它更有营养也更美味。此外,两者的结合容易被人体吸收,老人和儿童可以放心食用。接下来,我将与您详细分享这种鲜虾豆腐汤的制作方法。

鲜虾豆腐汤的做法:

备用配料:1大块豆腐、10只鲜虾、1根火腿肠、1颗绿豆、1个鸡蛋、适量胡椒和适量汤料。

生产工艺:先将鲜虾洗净,去虾头,去皮,用牙签挑虾,然后用清水洗净,放入碗中,加入料酒、盐、蛋液和淀粉;

第二步是用手抓住并混合均匀,浸泡一段时间,然后撕去火腿肠并包装,切成小方块,用水冲洗大块豆腐以去除豆腥味,并切成与火腿肠大小相同的方块。

第三步是往锅里加水。加水煮沸后,将豆腐丁放入沸水锅中煮3分钟,然后取出沥干水分备用。同时,把鸡蛋敲入一个小碗中,打碎备用。

(4)向锅内加入适量食用油,将油加热至50%,加入腌虾,快速油炸分散,油炸后熄灭,控油,再次向锅内加入油,加入葱姜片,油炸得到香味;

第五步,加入汤料,加入一些清水,煮沸,把豆腐丁,豌豆和火腿肠丁放入锅中,加入少许胡椒,然后放入虾。

第六步,再次煮沸后,倒入水淀粉,勾出一薄层芡实,煮沸后,沿锅边倒入蛋液,蛋花形成后,关火,加入几滴芝麻油,即可食用。

烹饪技巧:1。秋天过后天气变凉了,桌上的汤不能少了。豆腐配虾做汤。豆腐具有润肺燥湿的功效,虾也能起到补钙的作用。因此,两者的结合既营养又美味。儿童可以多喝,也有助于消化和吸收。豆腐和虾可以说是天生的一对,适合所有年龄段。这种鲜虾豆腐汤非常适合容易积累食物的孩子。它清淡可口,味道好,每个人都不应该错过。

2.边肖说,煮豆腐汤需要掌握几个要点。首先,因为豆腐易碎,需要在沸水锅里煮一会儿,这样可以使豆腐紧密而不易碎。其次,最好用鲜虾做汤,这样味道会更好。如果没有这种东西,冷冻虾也可以使用。第三,如果你想让蛋花成形,你可以选择在变厚后倒进去,这样看起来会更好。记住这三点,做出来的汤营养丰富,味道鲜美,小鲽鱼经常在家用豆腐做汤,味道香甜可口。

如果你认为鲜虾豆腐汤很好,欢迎你收集并学习,或者与更多的人分享学习!

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