这哪是菜,分明是画!中外大厨今日成都集结各展绝技

2019-11-01 17:04:16作者:匿名

一年一度的成都国际美食节着火了!今天下午(10月15日),作为2019成都国际美食节亮点之一的酝酿已久的2019年国际美食厨师邀请赛在四川旅游学院隆重上演。

2019成都国际美食节由成都市人民政府主办,成都市商务局和成都市文化广电旅游局主办,中国烹饪协会、国际慢食协会、成都餐饮协会、成都烹饪协会、成都零售商协会、四川旅游学院协办,成都传媒集团和成都商报社协办。

今年金秋十月,中外菜肴云集成都,琳琅满目。菜肴使成都和世界紧密相连。开幕式上,成都市商务局国际美食司司长姜伟表示,厨师邀请赛将进一步引领成都美食与国际美食文化的融合与发展,以多元文化的美食交流、国际美食品尝与展示为主要活动。同时,他宣布正式启动这项以食物为媒介的活动,邀请各界专家和美食爱好者品尝“世界之味”。

厨师邀请赛吸引了来自世界各地的厨师,包括来自四川和中国的厨师。今天下午(10月15日),50多名中外厨师聚在一起,一场盛大的表演开始了!

50多名“厨师和大师”在这次罕见的国际美食聚会上展示了他们的技能。从准备菜肴开始,厨师们就沉浸在自己“独特”的创作中。面对像森林一样强壮的“对手”,他们都激发了自己的创作热情和严肃性。

红星新闻记者采访了专注于烹饪的意大利厨师法比奥·卡米洛尼。“这次我想展示的是传统和创新的意大利面条。面条都是当场手工制作的。鲜虾配以特制蘑菇酱,希望带给你“西西里海风”他说他早在20世纪90年代就来到了中国。这是他五年前第二次来成都。他说他非常喜欢成都,更喜欢成都火锅。

然而,拥有20多年烹饪经验的印度厨师贾斯汀·保罗(justin paul)表示,他在现场一共做了两道菜,正在做“印度石榴烤鸡”印度菜肴的香料非常重要,我使用来自印度的各种香料。“秘密”做的美味咖喱绝对让你吃惊。"

写一些国际厨师正在烹饪

“限时生产”的要求似乎无法抗拒这些具有特殊技能的中外厨师。90分钟之内,一系列色彩斑斓、价值连城的美食菜肴相继推出,令人惊叹不已!

让在场每个人都大开眼界的中国菜非常有艺术性。厨师精湛的烹饪技巧是如此的优秀,以至于很难想象他们是菜肴,而且是清晰的图片。充满美感和丰富的想象力。

西餐和日本料理的作品在眼睛里也充满了美丽的东西,无论是背景、颜色、创意还是呈现的高质感,都是满分!

烹饪速度快,菜肴色值高,味道如何?由美国食品检验专家小组来决定!

此次活动邀请到的专家品鉴团,也是来头不小。“团长”由世界川菜领军人物——徐孝洪担当,他与成都市美食之都促进会副秘书长李国伟、四川省商务学校烹饪系主任

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